E come ogni anno, la tradizione si ripete!! Oggi è il gran giorno, oggi si festeggia la Terza "SAGRA DI PESCA: Noi e il nostro Pesce!"...
Tutto il club (io, Anthony, Francesco, Marco, Fabiano e Andrea) era pronto a gustare l'ottimo pesce da noi pescato e da noi cucinato!! Un grazie doveroso, va alla mamma che mi ha adiuvato nella preparazione preliminare del sughetto....
Il menù prevedeva:
- Croccantezze di rosa vestute in triplo gusto
- Fritto pasticcio di gambero posticcio
- Fettuccine sugose all'aroma di tuermi
- Pesci magni in carta d'oro
- Fritto dritto al giusto gusto
- Dolciumi del perdono
- Sprizzorbetto al limone marpione
- Ananasso e melogranoil tutto innaffiato da ben due tipi di vino
autoctono e una bottiglia di spumante verace!!
Prepariamo la tavolata 'Sottocasamia', il buon Anthony partorisce dalle convoluzioni del suo organo pensante l'antipasto alternando curry, origano e peperoncino ai gamberetti in salsa rosa mentre io infarino il pesce e preparo la pastella croccante (aromatizzata al limone) per i gamberetti che saranno ben fritti da Fryman... Arrivano i primi invitati e, mentre Marco finisce di cuocere il sugo, io taglio l'ananas e lo ripongo con cura nel ripiano del frigo... E in tutto ciò, dopo aver acceso il forno (piccola impresa incendiaria!) ci infilo il pescato più pregiato (mormore, ricciola e saraghi) e incartocciato ad arte con pomodori, cipolla, olive, capperi ed un mix personale di spezie!!Foto di rito e giù a mangiare codeste prelibatezze...
Naturalmente si è anche trattato di alcuni importanti argomenti: il primo è la totale latitanza di Fabiano alle attività pescatorie del nostro club per quest'anno, gli abbiamo dato un ultimatum: partecipare ad almeno una pescata entro la fine del 2010 (ora locale); il secondo e ben più acceso è l'organizzazione dell'evento che mi piacerebbe facesse concludere in grande questo secondo anno di vita del club: una gara di pesca!!!
se volete partecipare alla discussione (e non solo) basta cliccare qui diariodipesca.blogspot.com/2008/09/area-discussioni.html e commentare!!!
Dato che per questa terza edizione, l'assicurazione non ci copre per FURTO E INCENDI (non li biasimo dopo ciò che è successo nella scorsa edizione, ricordate?) ci siamo mantenuti buoni e tranquilli, almeno fino a quando Francesco non ha seminato il suo melograno per casa, il tutto nell'ilarità generale!!!
Prima di concludere voglio rivolgere un plauso ad Andrea che ha portato da cucinare anche il pesce che ha preso in solitaria, un grande gesto di appartenenza al club!!
Voglio davvero ringraziarvi di nuovo per la vostra presenza, compagnia e amicizia e invitarvi a tornare al più presto a pescare perchè la prossima sagra si avvicina...
Questa occasione spero che serva, a voi tutti che leggete, a farvi avvicinare a questo mondo e perchè no, di unirvi al nostro club; un saluto da tutto lo staff e commentate in molti!!!
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